Коментари - Мазните храни свиват мозъка | IT.dir.bg

Учени са установили чрез статистически изследвания, че всеки, който яде, умира. Изследванията продължават.

"Син Фу Чжоу и Лариса Бобровска от университета на Южна Австралия установява ясна връзка между развитието на диабет при мишки на диета с високо съдържание на мазнини в продължение на 30 седмици и последващото влошаване на когнитивните им способности, включително развитието на тревожност, депресия и влошаване на болестта на Алцхаймер." Колко е ясна връзката? Ние мишки ли сме?!

Някой може ли да препоръча добра книга за здравословно хранене? Трудно е да се яде здравословно поне за мен е трудно, но поне да прочета…

мозъкът изобщо няма отношение към мазнините - кръвоносната му система съдържа филтър, който пропуска само глюкозата. Мазната храна е храна за мускулите и оставя глюкозата на мозъка. Е в условията на екстремен глад черния дроб цепи молекулите на мазнините на късоверижни молекули, способни да преминават преградата ама екстремния глад не е нещо, което да се препоръчва.

Други изследвания пък доказаха, че при вегетарианците и най-вече при веганите, мозъчната дейност също е нарушена (наблюдават се признаци на затъпяване), поради липса на важни хранителни съставки, поради хранителният екстремизъм на който се подлагат тези индивиди... Какъв е изводът - просто придържане към "златната среда", без изпадане в крайности.

"Мазните храни свиват мозъка' звучи като 'безкраките паяци са глухи". За картофи с маргарин и кюфтета ли става дума, или за салата със зехтин и сьомга? ПО-скоро мишките са хранени с първият вид, а вторият е доказано полезен за костите и ставите.