Миналата година по време на Мобилния конгрес Samsung представиха Galaxy Note 10.1 и явно смятат да си създадат традиция, тъй като тази година представиха още едно устройство от серията. Galaxy Note 8.0, както подсказва името му, е с 8-инчов сензорен екран с 1280 х 800 пиксела резолюция. Процесорът под капака му е Exynos с работна честота 1,6GHz в комбинация с 2GB RAM. Потребителите ще могат да избират между модел с 16GB или 32GB потребителска памет, които ще могат да увеличат и чрез microSD слот. Основната камера на таблета е 5MP, а на предния панел има още една, за видео разговори - 1,2МР. Galaxy Note 8.0 е с дебелина на корпуса 7,9 мм при тегло от 338 грама. Както и останалите таблети от серията, Galaxy Note 8.0 поддържа работа с технологията S Pen. Таблетът ще се продава и със специална версия на приложението Flipboard. версията на Android е 4.1.2 Jelly Bean, с най-новата версия на TouchWiz.