Защо доматите вече нямат вкус на домати (снимки)
Скорошно изследване хвърля светлина на въпроса, който мнозина от нас си задават: Защо доматите стават все по-разнообразни, но все по-безвкусни
Обратно в новинатаКоментари - Защо доматите вече нямат вкус на домати (снимки) | IT.dir.bg
Коментари
А имат си. Който си купува пластмасови домати от акулите в индустрията, няма от какво да се оплаква там си има стандарт. Не е точно домат, ама не се и променя. Тези които имат щастието да хапват вече дефицитната нашенска скока също не се оплакват, там нещата са си вкусни, както винаги са били.
кво съ чудиш ма, ИТ значи технологии а не техника, ... как току що ти се обесни, става въпрос за технологии за производство на нещо с което мъжът ти да си изпие ракията
ахам... а расада? сам ли си го правиш от семка ? или го купуваш? или сирта който купиш няма значение а? копане викаш ????? някога един домат отгледал ли си сам ?
баба ми, майка ми и баща ми, отглеждаха невероятно вкусни домати, тежащи около 1 - 1,3 кг.
цървул от затънтен чукар, изхвърля ли си злобата и горчивото разочарование на неудачник, ... а сега ходи нахрани говедата и изчисти на прасето
Напротив, точно комунистите унищожиха вкуса на доматите с манията си да създават устойчиви сортове с по-голям добив.
Доматите от моето ранчо са много вкусни.По селата имат свои селекции от сортове,които не са хибридни.За собствена консумация никой не отглежда "гумени"домати.Виж,за търгвия отглеждат,твърди,издръжливи,големи домати без вкус и аромат.Бизнес!
Безконтролният бесен капитализъм, човешката алчност и политическата дебилност докараха до това да ядем вместо плодове гумени подметки. Не са само доматите, на почти всички зеленчуци, плодове, пшеници и т.н. е променен генома и отдавна вкусовите и хранителните им качества са на дъното...
Семката се взима от най-добрите екземпляри от предната година, суши се на вестник и после се сгъва и в долапчето.
"Доматите от моето ранчо са много вкусни." - но се опрашват от всякакви други пластмасови хибриди в наоколност! Демек, идеалът е да намериш свита в хартийка бабина селекция от преди 50 години и да си я засадиш насред гори тилилейски, където на километри няма в близост засадено друго ГМО. Ей тогава ще опиташ истинският вкус на едновремешният сорт "Идеал" и с право ще можеш да го продаваш и по 10 лева/килото/. Инак, ний сами сме си виновни - искаме домати, дето да държат по месец в хладилника и учени и търговци ни казват ето, воала - готово е, пластмасово!
Защо след Будапеща доматите по магзините започват да миришат на домати, а преди нея са с вкус на балон от детско парти?
Абе хора, разстоянията в БГ са незначителни. Кооперирате се 10 съседи, през ден-два някой отива до близко селце, купувате 20 кила домати, разпределяте си ги и това е. Аз съм от Русе, купувахме от едно бабе в Средна Кула - на 5 км от Русе. Напоследък сина и започна да ги носи. На нас ни е добре истински домат на 2 лева, на него 40 лева през 2..3.. дена са му сериозни пари за нашия край. Хем не храниш паразити административни, хем си хапваш истински домат!
От Пазарджик съм.В околните села има доста зеленчукопроизводители.Всички имат "своя леха",за семейството.Там всичко се контролира,оборски тор,пръскане,вкусни сортове и т.н.Което е за търговия,не ми се говори....
вместо да ни обясняват защо доматите не са това, което са, щеше да е по-добре да се намери някакво ново име за тези неща, които приличат на домати и ги продават по големите хранителни вериги. но за да сме честни докрай, ще трябва да кажем, че с тези "домати" чудесно може да се играе тенис. при това евтино. инак къде ще намерите кило топки за тенис на тази цена?
За да има ти какво да плюскаш ли, форумно *? Няма вече такива идиоти да ви хрантутят. Затова ще ядете ГМО-тата от веригите и ще бълвате змии по форумите, педерасти спинозни.
Ако си мислиш, че бабите на село отглеждат старите бг-сортове (Идеал и др.) - мн. бъркаш. И бабите се ориентираха пазарно.
Вижте. ако предлагаме истински домат брака ще удари 80%. Просто не трае. Цената трябва да е над 10 лева за колограм.
Отглежда си бабето "биволско сърце" , че и баш идеал. Проблема е че е за няколко месеца само.
В днешно време да отгледаш качествени зеленчуци е адски трудно всичко е химия няма пчели които да опрашват и реколтите са много слаби .Аз имам малка оранжерия и не използвам никаква химия реколтата ми е доста слаба но за сметка на.това е много вкусна.
10 лв за килограм, защото искаш 40% марж и връщаш изгнилата стока на производителя. Ние доматите не ги ядем с колците.
Домати? Купувам само целина, разни зелени подправки и гъби. Ям месо, риба, яйца. Дреме ми за скъпите зеленчуци.
Аз без да съм провеждал специални изследвания, мога да кажа същото, защото е абсолютно логично! Но си дайте сметка, че това важи за всички живи организми на Земята! Защото науката не е само прогрес и това трябва да се помни! Особено ако са замесени пари!
Домати могат да бъдат и вкусни и трайни. Т.н. промишлени домати от соца дори са по-вкусни от сегашните реномирани сортове в магазините. А от тази година дори и картофите са с вкус на варен полипропилен. Това не значи , че тия на пазара са вкусни , напротив - килограм тежи по около 780 гр. , от торбата в къщи излизат вкиснали, за трайност и 12 часа са им много.
Значи... 1. Доматите нямат вкус на домати щото не са домати. Не са домати, щото са променени. Ама можем още да ги променим, така че пак да станат домати. ... А не можем ли просто да си гледаме диви домати, дето все още са домати?! 2. Доматите били плодове, ама пък били зеленчуци... Доматът, значи, според ботаниката е растение, а не плод или зеленчук. А на това растение ние му ядем плода - онова кръглото, червеното. Ако му ядяхме листата, щеше да е зеленчук. Ако му ядяхме корените - корен. Същото важи и за краставицата. На картофите пък им ядем корените. Ама можехме да им ядем и листата и плодовете. С изключение на картфите, дето сме променили така, че да се размножават безсеменно.
До някъде това е изход, но ...временен. Защото където и да се отглеждат плодове, зеленчуци, животни за мляко или месо, всички те дишат един и същ въздух, пият една и съща вода, хранят се с една и също трева / плодове или зеленчуци/. Земята не е толкова ...огромна, че да може да се "обезопаси" от вредни / според сегашните изследвания / вещества. Само вижте статията малко по-горе в сайта..."Пясък от Сахара покри България"! Това е достатъчно да сепрем да говорим например, че в една малко България някой може да произведе наистина био продукти / на други места по света им казват: органик/ които се считат за чисти, не съдържащи химикали и произведени по естествен начин / каквото и да означава това/ Впрочем, ако някой се е опитал да изяде един домат от джунглите на Америка, ще разбере, че това не е много приятно и вкусно. Именно заради това, човекът посредством своя труд се мъчи да направи дивите растения по приемливи за вкуса му и естествено с по-голям добив за да има смисъл да ги произвежда за да се храни.
Аз в моят двор на къщата си гледам няколко вида домати Червен гигант розов гигант биволско сърце Идеал и чери за разкош Вкусът им е страхотен
Доста невежи разсъждения. Не, не можем да си гледаме диви домати, защото те нямат много общо с култивираните, и не, ако му ядем плода, това не го прави "плод", пък ако му "ядем листата" - зеленчук (освен ако не смяташ краставицата за листо или корен, например). Доматът, имам предвид това червеното, което се консумира, именно по ботаническата класификация е плод, а не зеленчук, можеш лесно да провериш защо, понеже виждам, че държиш някакви претенции за интелектуалност. А картофите в никакъв случай не се размножават чрез семена и никога не са го правили, каквото и да ти е разказвала лелката в детската градина. Затова се наричат "кореноплодни" и коренът, за който говориш, не е точно корен, ама не е точно и плод. Което обаче в никакъв случай не го прави зеленчук, бързам да уточня, като гледам как си склонен да разсъждаваш. Не е зле да се придържаш към нещата, за които си сигурен, че знаеш, а не към ония, за които си сигурен, че можеш индуктивно да научиш. Разбирам, че в съвременния свят е много модерно да използваш лична логика пред приети класификации, но това не те прави умен, а смешен, колкото и да пищят милениалите за наранените си чувства, при поредната недвусмислена демонстрация как личният им свят не взима превес над установените факти.
Аз верно съм далеч и от боптаниката, и от селото, обаче това, което съм написал... и което явно има нужда от пояснения... е, че доматът, като растение, си има и корен, и плод, и други чаркалаци. Не е нито плод, нито зеленчук. Ние сме избрали да му ядем плода - плод, защото вътре има семки. Същото важи и за краставицата - не ѝ ядем зеленчука, защото краставицата няма зеленчук - ядем ѝ плода - онова дългото, зеленото, което е плод, защото вътре има семки. Картофите също си имат корени, листа, плодове и цветове, а ние им ядем корените. Картофите могат да се размножават и вегетативно - чрез части от зряло растение, което може би изполвате на село, но това не променя факта, че осн овния им начин на размножаване е чрез цветове и семена, демек - имат плодове. Ама не се ядат. Ядат се корените. Не съм обобщил за други растения, щото има и по-стари, които не се размножават така. Също тяка никое растение не се размножава чрез калеми, което не ни пречи ние да ги насилваме да го правят.
Знаете ли ,няма да е зле и двамата да идете на поправителен .Имате добри попадения ,но като задълбаете с разсъжденията ,ви лъсва невежеството...
Ми не е вярно това за алчността -ако си готов да платиш за качество-ще ядеш хубави неща ,ако не -гледай си ги сам .Ама ние искаме да някой да гърби за без пари и да ни сервира прекрасна салата с ракийката,а докато жената я нареже и сервира -ще нащракаме два реда код и сме изкарали колкото чичо от село за цяла година .Е ,умре марко -бъдива никой не работи .
Големите "учени", в щедро платените си трансформации на зеленчуците у нас, пък и в чужбина, доведоха нещата до там, че вместо вкусните домати, сега ядем някаква трева, без вкус и мирис. За момента чакаме да излезат нашите, български домати от сорта рома, които все още не са пипани от "учените глави" , за да се насладим на истинския и неподправен вкус на българските домати.
В големите вериги и на пазара има само ГМО. Това е единствената причина. Лошото е и че нашите андрешковци от село и те се изхитриха да садат ГМО и даже се хвалят какви семена са купили от пловдивския панаир. Ако искате да ядете истински домати, които са сочни и вкусни, а не ГМО, които са като гумени топки, сухи и дори трудно се режат с остър нож - едиствения начин е сами да си ги отгледате. Тук идва и вторият проблем - откъде да намерим семена за истински домати? Може би е време да се появи организация, която да издирва, развъжда и съхранява старите сортове, които имаха вкус.
Е,току що си утепа доматите с тоя "син камък ".Бе, я се мащай с политическите си простотии и остави хората да си гледат домати нормално.
Ти кога последно си ял домат от село ?Да си го откъснеш сам -не да си го купиш от магазина ?
Да те поправя -всъщност дивия домат е дребен с много семки ,а не с размерите на днешния .Използва се в селекцията най вече за устойчивост към болести иии,,,е червен :)Адмирации за това ,че си се разтърсил в сайтовете ,но това е само скрита реклама ,а па "Блиц"хептен са зле ...
Просто сега все още не е сезона на доматите ,истинските ще излязат след около месец/месец и половина .Но на пазара вече има хубави и ефтини български оранжерийни домати /не са като полските ,но са на светлинни години от полските и турските /.
