Космическото уиски е с ”неземен вкус”

Шотландско уиски, изпратено в космоса преди четири години, се е върнало на Земята с много по-добър аромат и вкус.

NASA

Космическото уиски е с ”неземен вкус”

13:05 | 8 септември 2015 29 393 NASA

ВИДЕО > > > >

Стъкленицата неотлежало уиски на "Ardbeg Distillery" е изпратена на Международната Космическа Станция през октомври 2011 г. заедно с парченца овъглен дъб, съобщава в. "Дейли телеграф", цитиран от БТА.

Вижте снимки на Международната Космическа Станция > > > >

За сравнение в дестилационната е запазена друга стъкленица от същата напитка.

След като уискито се връща на Земята миналата година, направените серия изследвания показват, че то е "осезаемо различно".

Това според производителя може да има голямо значение за индустрията.

Експериментът е целял да провери как микрогравитацията се отразява на терпените - ароматни съединения, които осигуряват вкуса на много храни, вина и алкохол.

"Космическите проби са осезаемо различни" - каза д-р Бил Лъмсдън, директор за дестилацията в "Ardbeg". - "Когато ги помирисах и опитах, веднага усетих много повече от опушения фенолен вкус на "Ardbeg", като се образува букет, какъвто на Земята не съм срещал. "Ардбег" е уиски със сложен вкус, но резултатът от експеримента ни показа, че има потенциал да бъде постигната още по-голяма сложност, да бъде разкрита друга страна на уискито".

Експериментът ще помогне на специалистите да опишат съотношения на съставки, които са характерни за дълго отлежавали уискита, на базата на модифицирана гама дървени екстракти.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО